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夏野菜を片付けるベストな時期とは？ まだ実をつける野菜の見切り方脱枯れ専のベランダ畑 野菜を自分で育ててみたいけれど、植物は枯らしてしまうばかりの"枯れ専"だった──。 そんな世話下手が始めたベランダ菜園2年目。 季節が秋に入る頃作り置きにもピッタリな、夏野菜で作るラタトゥイユをおいしく作るポイントは2つ！ ①夏野菜は塩をしながらしっかり炒める。 ②水分を飛ばすようにして煮込む。 ぜひ、お試しくださいね♪夏野菜のひき肉トマトカレー 材料（2人分） 豚ひき肉 150g / 玉ねぎ 1/2個 / にんにく 1/2かけ / しょうが 1/2かけ / トマト 1個 / なす 1本 / オクラ 4本 / かぼちゃ 60g / カレールウ 2かけ(36g) / 塩・こしょう 適量 / 温かいご飯 2人分 / オリーブオイル 大さじ1 夏野菜のティアン ズッキーニとトマトのオーブン焼き のレシピ 作り方 伊藤 くみ 料理教室検索サイト クスパ 夏野菜 トマト サラダ